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发布日期:2021年11月30日
  • 川野·2020菌菇食材品鉴会(长沙站)隆重举行
  • 发布时间:2020-12-08
12月2日,由四川川野食品有限公司主办、菜道味经典生活餐厅协办的“川野·2020菌菇食材品鉴会(长沙站)”在长沙市芙蓉区菜道味经典生活餐厅(火炬店)隆重举行,粟厨、农老五、德科食材、长沙肴、冇味湘潭、长沙顺天凯宾斯基酒店、湘鸿农业、珍正美火锅食材、大闽南、兄弟龙虾、山水洲城、商会大酒店、时间仓、湘鸿、兄弟1688、湘食源、白沙老味、大华餐馆、谭林鱼头、罗家大院、鱼头王、和中堂、君庭中餐馆等40余家湖南人气餐饮代表出席本次品鉴会。

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现场,川野营销总监朱玉兰女士代表公司向与会嘉宾详细介绍川野发展历程、原生态菌菇产品及公司服务。

川野长沙代理商、尚味潇湘湘菜特色食材总经理成伟致欢迎词,分享菌菇食材为长沙市场带来的商机,介绍川野菌菇食材的快捷方便和特色品质。

菜道味经典生活餐厅总经理罗帅东上台分享菌菇食材的绿色生态与创新菜品在长沙市场的结合。

川野山珍长沙专卖店总经理姚洪军全程参与本次品鉴会筹备、举办。

现场,川野厨务顾问万刚为大家呈现了利用川野菌菇产品制作的松茸鸡丝、鲍鱼烧草菇、雅江松茸土鸡煲、牛腩烧高原珍菌、红乳牛肝菌、干锅带皮珍珠菌驴肉、美味菌生煎包、松茸酱夹馍等色香味俱全的菌菇菜肴。餐饮企业代表参观、品鉴、学习、交流川野原创菌菇菜肴。

现场,大家就如何提升菜品质量、研发菌菇新菜品积极探讨、交流,各抒己见。


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